発送時期の目安:佐藤錦は6月中旬下旬、大将錦は6月末から7月中旬ですが、天候により少々変わる場合があります。ご家庭用は比較的遅めの時期になります。期日指定はできません。
迷ったら佐藤錦!!さくらんぼの定番
食味は、糖度が高く、酸味とのバランスが抜群に良い品種といえます。プリプリのさくらんぼが口の中ではじける食感はたまらない美味しさです。
大粒になるほど、果肉が厚く果汁たっぷり。甘さの中に程よい酸味が加わった上品でジューシーな食味はさくらんぼの最高峰「佐藤錦」ならではです。
色でごまかさない 自然着色のさくらんぼ
通常、収穫前に色着きをよくするために、葉を取ったり、反射板をしいたり。もちろん赤くする薬もあります。
しかし葉取らず栽培は、それをしません。
植物は葉が命だからです。
もぎとりに来たお客様にも葉は取らないで とお願いします。
赤くなったら収穫するのではなく、熟れたら収穫するのです。
手間をかけていないように思われるかもしれませんが、収穫時に熟度に応じて 1本の木を何度も収穫してまわらなくてはいけないのです。
パック一つは500g
農園さくらんぼのおすすめポイント
1. 大将錦発祥の農園から贈るさくらんぼ
2. 自然な色合い 葉取らず栽培さくらんぼ
3. もちろん その日に収穫したさくらんぼをその日に直送
さくらんぼの色は自然の色
熟れた実だけを収穫する
人工着色の作業がないかわり、収穫は大変になります。通常はできるだけ多くの実を赤く色づかせて、赤くなりしだい一気に収穫します。ですから収穫する人も難しくはありません。
しかし、着色をしないとそれができません。味見をして熟れた実だけを少しづつ収穫しなくてないけません。収穫する人も判断が難しく、スタッフ泣かせ。収穫時の手間が増え、収穫に味のセンスも要求されます。おまけに色が悪いと安くなりがちなのです。
さくらんぼは天候に大きく左右される
雨が降っただけで品質は変わってきます。いつ発送できるかのお問合せが多いのですが、おおよその範囲でしかお答えできないのです。
さくらんぼの雨よけビニールはり
この作業を請け負う業者もありますが、コストが合わないのです。結局、高齢の男女が動けるかぎり自分でやります。高齢化農村地帯に響きわたる救急車のピーポー。
収穫は危険
収穫した当日に発送
いたみなどありましたら直接お知らせください。
もちろん発送にはじゅうぶん注意しておりますが、毎年必ずクール焼けといわれる傷みが生じてしまいます。
また、ほんのちょっとのキズを見逃したら、翌日には全体がカビだらけ!という場合もございます。
お客様の声としてメールでお知らせいただいても、お客様を特定することができません。お手数おかけしますが、直接お電話をお願い致します。
商品説明
農園産/生ものですから到着後はお早目にお召し上がりください。
商品仕様
製品名: | 佐藤錦 特上バラ1kg |
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型番: | sakuranbo |
メーカー: | 上山フルーツ園 |
お客様の声
たーたん様 | 投稿日:2023年06月23日 |
おすすめ度: | |
特上を注文しましたが、傷んでいるものが多く残念でした。
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ぶんです様 | 投稿日:2023年06月16日 |
おすすめ度: | |
粒も十分な大きさがあり、色づきも非常に良かったです。ぱりっとした歯ごたえも残っていたので、十分に堪能することができました。
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